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お抹茶シフォン

025okok

茶久楽の手作りケーキ。お抹茶シフォンです。

しっとりふわふわ抹茶の香りが美味しいです。

以前にも書きましたが、このレシピに辿り着くまではシフォンケーキがあまり好きでは

ありませんでした。

たかがシフォンケーキ...。という考えが抜けなくて。

大味で食べ飽きてくるイメージがありました。

美味しいケーキに出会えてなかったんですね。

ある時、友人に勧められて食べたシフォンケーキがとっても美味しくて。

それから私のシフォンケーキの歴史が変わりました。

オーブンのクセと格闘しつつ底上げ等の失敗を経て

お店に登場したシフォンケーキ。

ホイップクリームに小豆をトッピングして。

ホワイトチョコを削ってのせても美味しそう。

茶久楽では12月よりメニュー内容を一部変更いたしました。

茶久楽ランチ(950円)内容、値段はそのままでプチデザートがつくようになりました。

デザートは抹茶シフォンであったり、りんごのコンポートであったり、

日によって違います。どれももちろん手作りです。

茶久楽ランチよりライトなボリュームでお得なドリンク付きのセット、カフェランチ(850円)

が新登場です。カフェランチにはデザートはつきません。

新しく始めたサービス、生姜茶及び生姜の佃煮も好評です!!

これからどんどん寒くなってきますが、心も身体もあったまる、美味しいメニューを

日々研究し、皆さまのお越しをお待ちしております!!

ゆるり語らう、しさを。

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